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蓮根のクリームパスタ
フライパンでとろみつける（ゆるめ）
火入れしすぎるとクリームが固くなるので、火から離しながら混ぜる
・蓮根すりおろし
・牛乳
・バター１片
・塩コショウ
-------------
別でボイル。熱が通ったらフライパンへ移動
・アスパラ
・しめじ
パスタにかけるorまぜる
加賀蓮根といわれる金沢の野菜
金沢で育つ蓮根は土壌の質が他県と比べて違うせいか、とても粘り気がある蓮根になるのが特徴
蓮根チップなんかも毎日スライスして作ってるけど、これが蓮根？と驚くほど美味しい！
火入れしすぎるとクリームが固くなるので、火から離しながら混ぜる
・蓮根すりおろし
・牛乳
・バター１片
・塩コショウ
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別でボイル。熱が通ったらフライパンへ移動
・アスパラ
・しめじ
パスタにかけるorまぜる
加賀蓮根といわれる金沢の野菜
金沢で育つ蓮根は土壌の質が他県と比べて違うせいか、とても粘り気がある蓮根になるのが特徴
蓮根チップなんかも毎日スライスして作ってるけど、これが蓮根？と驚くほど美味しい！
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コメントの投稿
おいそうです😆
こんばんは🤗
マソさんが作ったパスタ美味しそうですね😋写真があったら見てみたかったかも😚
私、金沢の蓮根はとろみがあるとはしりませんでした😳売ってるかわかりませんがスーパーなどで見かけたら買ってみます😸
それとですが、しばらくインできないかも😵できたとしてもインの時間がばらばらになります😓
最悪、新しいアカウント作ってやり直しの可能性もあります😿
マソさんが作ったパスタ美味しそうですね😋写真があったら見てみたかったかも😚
私、金沢の蓮根はとろみがあるとはしりませんでした😳売ってるかわかりませんがスーパーなどで見かけたら買ってみます😸
それとですが、しばらくインできないかも😵できたとしてもインの時間がばらばらになります😓
最悪、新しいアカウント作ってやり直しの可能性もあります😿
No title
千鶴ちゃん
コメント見てなくて返事がおそくなりましたｍｍ
ひさびさに見かけたら術忍つくってるし！元気そうでなによりですｗ
加賀蓮根は粘り気がある感じかなー当たり外れもあるかもなんだけど、県外じゃ売ってないかも＾－＾；
コメント見てなくて返事がおそくなりましたｍｍ
ひさびさに見かけたら術忍つくってるし！元気そうでなによりですｗ
加賀蓮根は粘り気がある感じかなー当たり外れもあるかもなんだけど、県外じゃ売ってないかも＾－＾；
